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號: 11532301346616515F/201910-00010 信息分類: 食品藥品安全信息
發文日期: 2019-10-10
發布機構: 市市場監督管理局 生成日期: 2019-10-10
稱: 楚雄市市場監督管理局大地基所“三突出”加強食品安全保障工作
號: 非正式文件,無文號

楚雄市市場監督管理局大地基所“三突出”加強食品安全保障工作

發表時間:2019-10-10 16:32
字體:[    ]

國慶期間,為確保群眾過一個幸福安康的節日,楚雄市市場監督管理局大地基所三突出對集鎮經營戶進行專項檢查,進一步規范市場秩序和行業經營,保證讓群眾在國慶期間吃得放心,吃得舒心。

突出檢查重點品種食品。執法人員對全鄉的食品經營戶開展了專項檢查,以酒水飲料、牛奶、面包、小零食等預包裝食品為重點,檢查食品包裝標簽標識是否完整,有無涂改生產日期現象,奶制品是否按貯存條件進行存放,經營單位是否嚴格執行進貨查驗記錄、索證索票情況。

突出檢查餐飲服務單位。大地基鄉野生菌品種多,出菌時間長,針對此情況對轄區內餐飲單位開展監督檢查,重點檢查了餐飲服務單位證照是否齊全有效;有無私自加工銷售野生菌給消費者食用;操作是否符合規范等問題,從根本上杜絕食源性疾病的發生,為國慶期間群眾外出就餐提供的良好安全的就餐環境。

突出檢查學校食堂。學校人口密集,食品安全問題不容忽視,執法人員對中、小學及幼兒園食堂進行了全面的監督檢查,包括食品生熟留樣、登記、倉庫、進貨登記賬本、操作人員晨檢記錄、環境設施等內容,對集體用餐不能加工食用的食品進行了再宣傳再教育,有效杜絕食品安全事故的發生。

保障工作期間,共出動執法人員12人次,檢查各類經營單位56戶,下發責改通知書8份,保障了節日期間群眾的飲食安全。

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